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奧卡姆聯合高校開展科研項目

奧卡姆主持專業技術工作項目：蘇北科技專項，聯合徐州工程學院食品學院開展山楂精深加工關鍵技術及高附加值產品開發的課題，獲得實用新型專利6項，發明專利7項。

2023-03-11
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徐州市副市長王維峰一行蒞臨奧卡姆調研

2021年8月18日下午，徐州副市長王維峰等主要領導一行，蒞臨徐州奧卡姆食品有限公司，實地調研考察指導工作。徐州奧卡姆食品有限公司總經理王峰全程陪同。在總經理王峰的陪同下，王維峰一行先參觀…

2023-03-11
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山楂醬的做法

步驟1首先我們先將山楂清洗干凈，同時準備好一個去核器，沒有的話，可以用粗口吸管。步驟2另外準備一個盆，放入適量的鹽，混合成鹽水，待用。步驟3將清先干凈的山楂邊去核邊放入前面我們備好的鹽…

2021-10-10
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果丹皮的做法

1.原料選擇：選用含糖量、含酸量和含果膠物質較多的水果作原料，如蘋果、桃、杏、山楂等均可，但以新鮮山楂較為理想，一些殘次果及果品加工廠生產罐頭、果脯的下腳料也可利用，但一定要符合食品衛…

2021-10-10
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山楂條的做法

材料：山楂500克、黃冰糖（蔗糖）200克、砂糖適量、檸檬汁5毫升、水500毫升。做法：1、山楂從市場買來后，先用清水沖洗幾遍，然后去胡兒，用鹽水浸泡半個小時。鹽水浸泡好后，把山楂、水、黃冰糖…

2021-10-10
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山楂糕的營養價值

每百克山楂果實中，含鈣85毫克、維生素C89毫克，還含有豐富的鐵、磷、蛋白質、脂肪以及紅色素、果膠等。

2021-10-10
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