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徐州奧卡姆食品有限公司是一家從事山楂制品的生產、研發和銷售為一體的企業，擁有“龍門春”、“奧卡姆”等商標，企業立足于傳承徐州山楂糕制作技藝非物質文化遺產，徐州山楂糕制作技藝在傳統美食中深受消費者認同、歷史價值和商業價值巨大。

守正創新，奧卡姆傳承山楂糕的非遺古法技藝，并不斷融入現代食品工業技術，聯合知名學府食品專業的專家團隊，申請了多項國家發明專利，堅持“工序不減一道，原料不差分毫”的生產標準，努力將采用徐州山楂糕制作技藝的產品打造成行業標桿。企業先后通過ISO22000食品安全管理體系認證和出口食品企業備案，并被認定為徐州市農業產業化龍頭企業。

公司自成立以來，以“簡潔高效，合作共贏”的經營理念，甄選優質原料，立足非遺技藝，生產優質產品，增強服務意識，打造良好形象，讓消費者和合作伙伴滿意。目前，奧卡姆與全國多家大型連鎖零售系統達成合作，產品暢銷全國30000余家門店。